Breville Barista Touch Impress Avaliação

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Sem bagunça e sem complicações, preparar bebidas com qualidade de café em casa nunca foi tão simples.

Sempre quis ser um cara que gosta de máquinas de café expresso. Afinando meus grinds, cronometrando perfeitamente meus puxões, dominando a arte do leite - os nove metros inteiros. Mas também sei que estou o mais longe possível de ser uma pessoa matinal e que não há absolutamente nenhum espaço em minha rotina apressada para uma rotina longa e meticulosa de fazer café.

Então, quando vi que a mais recente máquina de café expresso da Breville, a Barista Touch Impress, levou para casa o prêmio de Melhor Novo Equipamento para Preparação e Serviço de Café ao Consumidor na 2023 Speciality Coffee Expo, fiquei intrigado. Ao adicionar seu novo sistema de fabricação de discos Impress, sem bagunça, ao já simples de usar Barista Touch, Breville aparentemente criou a máquina de café expresso mais fácil de usar e descomplicada de todos os tempos. Mas será que o aparelho seria conveniente o suficiente para caber perfeitamente nas minhas manhãs apertadas e tontas? Passei as últimas semanas testando o Breville Barista Touch Impress para descobrir.

Se você deseja uma máquina de café expresso que otimize automaticamente todas as configurações para você e o oriente em cada etapa da preparação de uma bebida perfeita, é difícil argumentar contra o Barista Touch Impress. A mais nova máquina da Breville é incrivelmente simples de usar, ultrarrápida e tão limpa quanto as máquinas de café expresso podem ser.

Ele pode se ajustar automaticamente a quatro tipos de leite e permite a personalização quando você quiser - mas como a própria máquina tem o cérebro de um barista experiente, você vai acabar confiando nela para fazer o seu trabalho na maior parte do tempo. O design tecnológico definitivamente não envelhecerá tão bem quanto uma máquina manual simplificada, e o preço de US$ 1.500 certamente não é barato, mas no geral a maioria das pessoas ficará extremamente feliz com a facilidade de uso e o desempenho de ponta oferecido por esta máquina de café expresso. .

Mesmo que você nunca tenha usado uma máquina de café expresso, você se sentirá um profissional depois de apenas alguns minutos com o Barista Touch Impress - é realmente muito simples de usar. Inicialmente, quando tirei a máquina da caixa e dei uma olhada no grosso manual de instruções, fiquei bastante intimidado. Mas a configuração acabou sendo muito fácil, pois a tela sensível ao toque da máquina o orienta passo a passo na configuração. Depois de tudo configurado, com tudo calibrado, água no tanque e grãos na tremonha, você está pronto para fazer seu primeiro café, o que é tão fácil quanto apertar alguns botões em uma tela.

Primeiro, você seleciona o tipo de bebida que deseja preparar, todas representadas por imagens coloridas. Você pode escolher entre uma dose de café expresso simples, um Americano, um latte, um cappuccino ou um flat white, junto com algumas bebidas sem café, como chá ou chocolate quente, que na verdade usam apenas o bico de água quente e não muito mais. Depois de selecionar sua bebida, o menu muda para três ícones – novamente, imagens coloridas – que você pressiona da esquerda para a direita. O primeiro ícone mói seu café, o segundo puxa sua dose de café expresso e o terceiro cozinha o leite ou adiciona um pouco de água quente, dependendo da sua bebida (uma dose de café expresso simples omite a terceira etapa, naturalmente).

Existem algumas etapas manuais entre o pressionamento do botão - você precisa usar a alavanca de compactação na lateral da máquina para concluir o processo de moagem, você deve remover o porta-filtro do moedor e inseri-lo na cabeça do grupo e você ' preciso colocar sua jarra de leite sob o tubo de vapor se estiver fazendo uma bebida láctea - mas até que tenhamos robôs auxiliares vagando por nossas cozinhas, isso é o mais fácil possível.

Como mencionei anteriormente, não tenho muito tempo pela manhã para fazer café. Felizmente, o Barista Touch Impress é incrivelmente rápido. Do início ao fim, leva literalmente apenas cerca de dois minutos para preparar uma bebida. Quando você liga a máquina pela primeira vez, há cerca de cinco segundos de zumbido enquanto ela é ligada. Em seguida, você verá a tela do menu que descrevi na seção anterior e pronto. A moagem leva cerca de 30 segundos, a dose normalmente dura um pouco menos de 30 e depois leva cerca de mais meio minuto para cozinhar o leite no vapor ou receber uma dose de água quente para um Americano. E é isso. Não há como esperar uma eternidade para a água esquentar ou algo assim. Depois de ligar a máquina, ela estará basicamente pronta para funcionar.